【圖文】發酵罐發酵讓你享受生活 發酵罐優勢多多,不可（kě）小覷

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人類的生活（huó）離不開微生（shēng）物發酵，無（wú）論是家庭生活中的調味（wèi）品，還是啤酒，白酒（jiǔ）等飲用品，更到生（shēng）物製藥，都離不開發酵。

發酵在（zài）生物學上的解釋是，指人們借助微生物在有氧或無氧條（tiáo）件下的生命活動來製備微生物菌（jun1）體本身、或（huò）者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。

發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今（jīn）在食品工業（yè）、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對（duì）於其機理以（yǐ）及過程控製的研究，還在繼續。

在大型的生物製藥，食品等（děng）工業生產中離不開生物發酵罐，發酵罐是一種在化工生產中實現化學反（fǎn）應中的的主要設備，它的主要作用是：

1、使氣體在液相中很好分散；

2、使物料混合均勻（yún）；

3、使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分（fèn）乳化；

4、使固體顆粒在液相中均勻懸浮；

5、強化傳熱。

6、強化相間的傳質（zhì）；

發酵（jiào）罐（guàn）發（fā）酵的啤酒，白酒等讓我們的生活更加豐（fēng）富多彩發酵，發酵罐發酵讓你（nǐ）享受生活人類的生活離不（bú）開發酵罐發酵。

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生物（wù）發酵（jiào）罐（guàn）廣泛用於抗生素、氨基酸（suān）、酶製劑、維生素、有機酸等好氧（yǎng）性發酵過程。

在（zài）化工方麵（miàn）可用於氣-液、氣-液-固反應過程。

在環保方麵可用於汙水處理。

目前該設備在國內（nèi）用於穀（gǔ）氨酸、抗生素、黃原膠、糖化酶、檸檬（méng）酸生產，設備體（tǐ）積已達到140m3，投入使用後取得了非常顯著的經濟效益。發酵所必須的空氣在靜態（tài）混合元件內外上下流動，帶動發酵液循環，促（cù）進氣-液充分混合。

與機械攪拌式發（fā）酵罐相比（bǐ）節電70%-80%，降低成本。

無菌操作可靠性高（gāo），該設備沒有動（dòng）密封裝置，無泄露，且（qiě）設備內無死（sǐ）區（qū），滅菌徹底，染雜菌的機（jī）會大幅（fú）度減少。

傳熱和傳氧效率高，可滿足各種好氧性微生物在任何地區和季節裏的發酵生產。

提高產（chǎn）率、轉化率，設備機械剪切力對微（wēi）生物的傷害小，加上溶氧（yǎng）充分、熱量移（yí）走及時，為微生物提供了一個良好的生長環境，有效地（dì）促進了新陳代謝，加速產品積累，使產品的產率（lǜ）和轉化率均有明顯提高。

容易實現大型化和自動化，設備體積可（kě）從0.02m3到200m3，沒有（yǒu）製造、安裝（zhuāng）、操作和維修（xiū）困（kùn）難。設備的控製因素比享受（shòu）攪發酵罐優勢多多,不可小覷拌（bàn）罐少，容易實現自動化（huà）控（kòng）製。

本設備具有工作（zuò）噪音小，裝料係數高，基本不用維修（xiū）等特點，設備投資比攪拌罐降低20%左右，另外，在不改變外形尺寸的情況下，可對原有機械攪拌罐進行改造。

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