生物發酵罐讓你快樂每天

發酵無論在古（gǔ）代還是現代都是人們不斷運用的一種工藝，無論（lùn）是人們飲食中的饅頭，還是美酒，都離不開微生物發酵。生（shēng）物學解釋，發酵是人們借助微生物在有氧或（huò）無氧條件下的生命活（huó）動來製（zhì）備微生物菌（jun1）體本身、或者直接代謝產物或（huò）次級代謝產物的過程。

現在發酵技（jì）術已發展成為一（yī）門工（gōng）程學科和獨立的工業，大學裏增設了專門的學（xué）科，微生物發酵（jiào）已成（chéng）為（wéi）人（rén）們密不可分的（de）一部分，涵蓋了食品發酵（酸奶（nǎi）、幹酪、麵包、腐乳等）釀造（飲料（liào）酒（jiǔ）和醬油、醬（jiàng）、醋等釀造調味品等）還有近代的發酵工業（如酒精、乳酸、丙酮、丁醇等）等。

需要強調的是（shì），食品發酵類型很（hěn）多，若不加以（yǐ）控製，就會導致食品腐敗變質。控製（zhì）食品發酵過程的主要因素有酸度、酒精（jīng）含量、菌種的使用、溫度、通氧量和加鹽量等（děng）。而人為的控製難以把控精確，所以（yǐ）微生物發酵罐應運而生。

微生物發酵罐已成為人們生產所（suǒ）需的必備，是食品藥品所必須的設備（bèi），生物發酵罐讓生活（huó）更美好（hǎo）。